一、 主食（C）
米類=> 飯、粿、粽子、米粉、米苔目、湯圓、飯團
麵粉=> 包子、饅頭、糕餅、水餃皮
雜糧=> 紅豆、綠豆、麥子、薏仁、蓮馬、馬鈴薯、芋頭、地瓜、山葯、珍珠、皇帝豆、玉米
勾芡=> 太白粉、地瓜粉…
二、 蛋白質（P）
動物蛋白質：豬、牛、羊、雞、鴨、魚、牛奶（脫脂為主）
植物蛋白質：黃豆（豆漿、花豆、豆干、豆腐、素料…等）
毛豆
三、 水果（F）
果汁、甜類食物（糖、蜜）
四、 蔬菜（V）
以少油多種類為主
醃漬菜（雪裏紅、蘿蔔、酸菜、榨菜）盡量少吃
五、 油脂（O）
看得見（豬油、沙拉油、植物油、奶油、奶精）
看不見的堅果類：花生、開心果、杏仁、核桃、芝麻、腰果、香腸、培根、巧克力、肉燥、皮、醬料、酒
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